2025-07-31全国农产品批发市场（平菇）价格指数日报119.34点，环比变幅0.53%，年同比变幅-8.22%。本日全国农产品批发市场平菇均价7.59元/公斤，较上日7.55元/公斤变幅0.04，环比变幅0.53%，年同比8.27元/公斤变幅-8.22%。按省份对比，河北省平菇日均价最低为4元/公斤，环比变幅0%；广西壮族自治区平菇日均价最高为12.68元/公斤，环比变幅0%。与上日相比平菇价格涨幅较大省份为辽宁省，涨幅为6.12%；本日平菇价格下降最大的省份为内蒙古自治区，降幅为6.82%。按区域对比，华南地区平菇日均价最高，价格为9.64元/公斤，环比变幅0%；华北地区平菇日均价最低，价格为6.55元/公斤，变幅-1.21%。