2025-04-30全国农产品批发市场香菇均价11.29元/公斤，较上日11.27元/公斤变幅0.02，环比变幅0.18%，年同比11.17元/公斤变幅1.07%。按省份对比，辽宁省香菇日均价最低为6.83元/公斤，环比变幅0%；上海市香菇日均价最高为17元/公斤，环比变幅0%。与上日相比香菇价格涨幅较大省份为陕西省，涨幅为12.50%；本日香菇价格下降最大的省份为贵州省，降幅为10.40%。按区域对比，西北地区香菇日均价最高，价格为13.55元/公斤，环比变幅3.2%；东北地区香菇日均价最低，价格为8.41元/公斤，变幅1.33%。