2026-08-13全国农产品批发市场香菇均价11.11元/公斤，较上日11.09元/公斤变幅0.02，环比变幅0.18%，年同比11.58元/公斤变幅-4.06%。按省份对比，辽宁省香菇日均价最低为6.8元/公斤，环比变幅0%；新疆维吾尔自治区香菇日均价最高为17.3元/公斤，环比变幅7.45%。与上日相比香菇价格涨幅较大省份为吉林省，涨幅为7.00%；本日香菇价格下降最大的省份为河南省，降幅为14.28%。按区域对比，华中地区香菇日均价最高，价格为13.53元/公斤，环比变幅-1.81%；东北地区香菇日均价最低，价格为7.81元/公斤，变幅3.99%。